Nuevas actividades y expositores se suman al tradicional Festival Artesanal Café Querétaro.
Para aprovechar el puente de primavera, el comité organizador del Festival Artesanal Café, Chocolate y Más, decidió presentarse del 18 al 20 de marzo, en el Centro de Querétaro, Qro., con un acceso gratuito para todos los visitantes.
Marzo será la oportunidad de recuperar el primer trimestre del año para artesanos y productores de quesos,
café, botanas, paletas de hielo, calzado, bolsas para dama, relojes artesanales, lentes artesanales, ropa, calzado, sombreros, comida, joyería, chocolate, bebidas artesanales, repostería, cosmética natural, macetas, etc.
El sector de las artesanías y productos gastronómicos regionales fueron los más golpeados en la pandemia, por ello, ahora al aire libre y con todas las medidas de sanidad requeridas y con las instalaciones adecuadas, pretender rescatar lo perdido.
Entre los expositores, se encuentra la empresa familiar Chocolate Hacienda los Abuelos de Tabasco, quienes presentarán el primer taller presencial y para toda la familia denominado “Aprende y Crea tu Propio Chocolate”.
“El propósito será qué aproveches tu visita al Festival para que puedas aprender a elaborar tu propio chocolate, conocer el secreto que hay detrás de un chocolate real, manipular el grano de cacao hasta transformarlo en un rico chocolate, pero sobre todo que pases tiempo en familia y compartas tus anécdotas como repostero o cocinero en casa”, confirmó el maestro chocolatero José Carlos Buendía Beristain.
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