Querétaro será sede de la Comisión Ejecutiva Nacional de la Canirac, la cual abordará temas sobre la reactivación económica. Esta reunión, se espera, pudiera generar nuevas inversiones en el estado. Así lo anunció el presidente estatal de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Octavio Mata Rivera.
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Detalló que llegarán a Querétaro los presidente en el país de la Canirac, así como integrantes de la Comisión Ejecutiva. Además de invitados especiales, en donde abordarán diversos temas relacionados a la reactivación económica.
«Van a estar literalmente los mejores empresarios restauranteros la próxima semana en Querétaro. Van a hacer un recorrido el día 27, por la noche por el Centro Histórico y el día 28 tenemos mesa de trabajo donde nos acompañará el señor Gobernador. Él hará la apertura de las mesas de trabajo . Esto en beneficio de todo el sector a nivel nacional, afirmó.
Asimismo, el presidente de la Canirac aseguró que se sumarán al llamado del gobernador, Francisco Domínguez Servién. Esto, ante la alerta por el incremento de contagios de Covid-19 y reforzarán las medidas sanitarias en todos los establecimientos.
Explicó que la industria restaurantera registra una recuperación del 60 por ciento de los niveles de operación del 2019, año anterior a la pandemia. Y sería catastrófico para este sector retroceder de Escenario al tener deudas y compromisos pendientes por cumplir.
Por último, insistió en la necesidad de ampliar el horario una hora y cerrar hasta las 12 de la noche. Esto a cambio de que los restauranteros puedan reducir el aforo, de un 75 por ciento al que actualmente operan, a un 50 por ciento.